董事局主席
邱德根（1982年——1989年）
郑裕彤（1989年4月[28] —1990年）
林百欣（1990年——1998年）
黄保欣（1998年——2002年）
陈永棋（2002年——2007年）
查懋声（2007年——2008年）
张永霖（2008年12月4日—2009年）
首席执行官
周梁淑怡（1988年—1991年）
李宝安（1992年—1996年）
封小平（1998年—2002年6月12日[29] ）
陈永棋（2002年—2007年）
何定钧（2008年10月—12月4日）
王维基（2008年12月4日—15日）
胡竞英（2009年12月—2010年7月）
邝凯迎（2010年3月—2013年8月，代总裁）
营运总裁
吴征（1998年—2002年）
余统浩（2002年—2007年）
何定钧（2007年—2008年）
执行董事
盛品儒（2010年3月—2013年8月）
雷竞斌（2013年8月—2014年2月）
叶家宝（2014年2月—2015年12月7日）
邱德根期间
从影视界请来李壮烈和节目经理徐小明，先后推出古装武打片《霍元甲》《陈真》《霍东阁》等，播出后引起香港和大陆观众的欢迎。此后，又陆续推出《武则天》《秦始皇》《西施》等一系列古装片。亚视的发展也引起了无线的关注，邱德根时代基本奠定了亚视以后的风格。
林百欣期间
林百欣入主亚视后，邀请香港第一代电视人周梁淑怡担任亚视总经理，周梁淑怡用自己手上的情义牌，挖走TVB当时成绩斐然的韦家辉、招振强等多名能将，TVB创作部门被打得阵脚大乱。林百欣之子林建岳亲自出马做说客，沈殿霞、曾志伟、何守信、郑少秋、黄日华、任达华等重量级明星被许以优越条件挖走（TVB旗下艺人的薪酬低廉）。因过档艺人过多，TVB长寿节目《欢乐今宵》班底在亚视重击下被打散。除了向外邀请大批人才外，自身亦通过优秀的电视节目制造出贴有亚视标签的明星，最重要的生产基地就有“亚洲小姐选美大赛”。在此期间亚视创作了《银狐》《戏王之王》《我和僵尸有个约会》等经典剧集，市场占有份额与TVB数度拉近至4：6(一般情况下亚视与TVB的市场占比为2：8)。
陈永棋期间
林百欣退出后，内地企业家吴征担任亚视运营总裁，推出的一系列新政策包括大量买入外购剧，缩小开支、减少自制剧，剧集外判给制作公司生产等。
蔡衍明期间
蔡衍明入主亚视期间，节目制作方向亦偏向以模仿台湾节目为主，包括《香港乱噏》及《亚洲星光大道》。同时还与中天电视台合作开设了中天亚洲台。
查懋声期间
为降低成本，自2007年起，亚视新剧拍摄减少甚至完全停产，仅播外购剧或旧剧集；制作节目的数量与质量更不断下降。
王征时期
王征接手的前几年，亚视全心想要打开内地市场，并想进军北京。为开拓内地市场、改变亚视的格局，亚视曾与内地媒体洽谈合作，然而最终只能在珠三角范围落地。由于股东们不同心，亚视没有足够的资金做节目，导致节目类型很单一。在剧集方面也没有抓住香港本地观众的喜好，从而失去了根本。
1962年9月，台风“温黛”袭港，造成百多人死亡，“丽的映声”举办筹款晚会，为灾民义唱，这是香港电视史上第一次大型筹款义演。
1991年7月发生华东水灾，举办“爱心献华东”等大型筹款活动。其中，“演艺界总动员忘我大汇演”历时7个多小时，500余名内地、港澳台演艺人员同台演出，全港电台、电视台以及卫星电视都进行了联播。
1992年，与香港公益联合会主办了《众志成城为公益》筹款活动和大型综艺晚会。
1994年的华南水灾，再度组织了由著名歌星、艺员参加的赈灾晚会和专题晚会，整个活动筹得善款1700多万港元。
2008年5月12日汶川发生地震后，亚视播出了《四川大地震－齐心抗天灾》等一系列赈灾节目，并发动全台艺员一同参与所有慈善团体筹办的抗灾活动，现身慈善团体的筹款
2014年，与泰山公德会制作并播出了公益节目《灭癌献爱心报母恩弘大爱祝福大会》。
时间 剧名及集数 集数 主演 说明
1979 天蚕变 60 徐少强、苗可秀、余安安、顾冠忠、伍卫国 香港电视史上首部由剧本改篇为小说的长篇武侠电视剧
1980 大地恩情系列 70 余安安、岳华、潘志文、鲍起静、米雪、刘松仁 香港电视史上首部乡土电视剧
1981 大侠霍元甲 20 米雪、黄元申、梁小龙、魏秋桦、董骠 内地引进更名《霍元甲》
马永贞 30 白彪、伍卫国、黎汉持、马敏儿
1984 武则天 40 冯宝宝、潘志文、曾伟权、刘永、鲁振顺
1993 银狐 30 黄日华、曾华倩、吕颂贤、伍咏薇、江华 台庆剧，每晚平均收看人数均为63万
1994 碧血青天珍珠旗 30 万绮雯、徐少强、李香琴、潘志文、吕颂贤
碧血青天杨家将 30 甄志强、蔡晓仪、金超群、冯国、陈秀雯
戏王之王 42 吕颂贤、江华、伍咏薇、刘锦玲、方刚 亚视台庆剧
1995 僵尸道长 80 林正英、苑琼丹、文颂娴、商天娥 最经典僵尸题材剧集，林、苑因此结缘
1995 精武门 30 甄子丹、万绮雯、尹天照
1996 我和春天有个约会 40 江华、邓萃雯、万绮雯、商天娥、林祖辉
再见艳阳天 105 马景涛、陈秀雯、邵美琪、邓萃雯、林韦辰
1997 肥猫正传 30 郑则士，江美仪，鲍起静，宝佩如
1998 我和僵尸有个约会 尹天照、万绮雯、杨恭如、陈启泰 林死后，《僵尸道长》衍生剧
1999 纵横四海 42 叶德娴、陶大宇、谭耀文、鲍起静、杨恭如 王晶为亚视创作的首部剧集
2000 美丽传说 陈法蓉、李丽珍、陈炜、任达华、田蕊妮
世纪之战 刘青云、徐静蕾、郑少秋、郭蔼明 被视为《大时代》续集
2001 侠骨仁心 吕颂贤、钟镇涛、关咏荷、冯德伦、杨恭如
2003 爱在有情天 马景涛、陈秀雯、马苏、蓝洁瑛 大连广播电视台合拍
万家灯火 155 冯宝宝、潘志文、卢庆辉、万绮雯 台庆剧
2005 情陷夜中环 谢贤、叶璇、黄浩然、林韦辰、张文慈 亚视最后一部收视突破双位数的剧集
2006 大清后宫 黄维德、胡静、傅艺伟
首播时间 节目名称 类型 说明 参考资料
1985 亚洲小姐 选秀 打破TVB选美垄断
1988 时事追击 新闻 多次获得国际大奖
1989 今夜不设防 谈话 高收视节目
1994 今日睇真D 新闻 曾在凤凰卫视与卫视中文台播放
1998 寻找他乡的故事 纪录、专题 多次获奖
2001-05 百万富翁 综艺 收视力压《香港小姐》，引起TVB模仿，内地的《开心辞典》《幸运52》亦为模仿
六点钟新闻 新闻 收视稳定的新闻节目
（篇幅有限，仅列举部分曾与亚视签约的艺人）
张国荣、尹天照、潘志文、张家辉、陈启泰、伍卫国、江华、方刚、吕颂贤、林韦辰
鲍起静、米雪、陈秀雯、叶玉卿、万绮雯、杨恭如、关咏荷、伍咏薇、文颂娴、陈炜、田蕊妮、江美仪
2011年7月6日，亚视误报前国家主席江泽民死讯，导致新闻及公共事务部前高级副总裁梁家荣与副总裁谭卫儿辞职。立法会就事件举行特别会议讨论，而广管局经调查后裁定亚视报导不准确及延误更正，罚款30万元，为历来同类个案最高纪录。
2012年11月11日，王征为了向政府施压，亲自带领几百名员工在港府总部门前跳骑马舞反对，并在亚视直播集会全程。此举引发香港市民反感，通讯事务管理局共接获超过4万宗投诉。
2014年开始，又有亚视艺员讨薪风波。[89] 同年，王征被人举报“左右管理层”，个人被罚款100万港币，后来再度被举报，又被罚了30万。
2015年3月31日18时，亚视在其新闻节目中报道称，亚视股东决定接受香港电视主席王维基的主要条件，将亚视股权转让予香港电视，并将豁免亚视所欠大部分债务。但次日清晨，香港电视便发出公告予以否认，这让亚视再度陷入舆论危机。
2016年3月4日，亚视重新聘请之前解雇的160名雇员，与雇员签订新合约，但合约中要求“员工在4月2日前不追讨欠薪”的做法遭到劳工及福利局的批评，称此举违反《雇佣条例》。签约后如有争议，交法庭裁决。
早在2015年白卷出版社就出版了一本名为《亚视永恒》的图书，讲述亚视的过往历史。
香港艺人黄耀明于2016年3月7日为4月1日至3日举办的“美丽的呼声1：一场事先张扬的命案”音乐会做宣传，并表示会在音乐会中演唱亚洲电视的剧集主题曲。音乐会还会加入一个戏剧部分，当作为亚视召开死因研究庭。他还邀请了几位跟亚视有关的人物担任嘉宾，也邀请了部分前亚视员工做访问。
2016年4月1日，亚视前执行董事叶家宝出席《有缘再会——我在亚视最后一年》新书发布会。当晚，与黎小田、黎燕珊、陈绮明、施明等亚视前艺员举办了《亚视最后倒数夜》纪念活动。
（注：1丽的呼声为亚视早期的母公司）
