感受粤语的魅力：一场方言的盛宴

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粤语又称“粤方言”、“白话”、“广州话”、“广府话”，是我国汉语方言之一。粤语是广府人的母语，也是广府文化最重要的基因和最具特色的符号，广泛流行于粤港澳大湾区、粤西、粤北、桂东南以及东南亚、大洋洲、美洲等华人华侨社区。目前，全球使用粤语的人数超过1.2亿，其中两广与港澳地区约占1亿。

粤语历史悠久，有古汉语“活化石”之称，多元、兼容、开放、新颖，既古老雅致，又生猛新潮，不仅记录了岭南社会发展、演变的历史以及广府人的思维方式和行为方式，还是今天粤港澳大湾区以及海内外广府人共同的情感纽带。

古语雅致“几多”美

古老雅致，正是粤语之美。粤语在语音、词汇、语法上保留了大量古汉语的痕迹。广府人见面常说“几时得闲嚟坐下？”、“有几多人？”，意思是“什么时候有空来坐坐？”、“有多少人？”。其中，“几时”、“得闲”、“几多”都是古汉语中的词汇，宋代苏东坡有“明月几时有”、“因病得闲殊不恶”之句，南唐后主李煜则有“问君能有几多愁”之感慨。这样的古词，老广信手拈来：吃叫作“食”，喝叫作“饮”，走叫作“行”，跑叫作“走”，像叫作“似”，穿叫作“着”，脱叫作“除”，衣服叫作“衫”……不胜枚举。

沿袭了古汉语的句法，粤语有一种独特的味道。十多年前，一位广州人到北方读大学，有一次上课忘了带笔，于是跟来自大西北的同桌说：“借支笔给我。”同桌一脸严肃地纠正说：“你应该说‘借我一支笔’。”这位西北同桌不知道，这正是粤语的特色之一，把“公鸡”说成“鸡公”，把“先走”说成“走先”，把“要紧”呼作“紧要”。这种表达，一般只有在文言文或古诗词中才能见到。这些古老的词汇在千百年的文化融合中，衍生出丰富的俗语、歇后语、俚语、外来词，传统与新锐，典雅与时髦交相辉映，雅俗共赏，鲜活得很。

“水”样风情别样美

珠江三角洲河网纵横交错，且与大海相通，素有“三江入粤，八门出海”之称。水不仅滋润了广府人的生命，也培育了广府人的思维方式。他们平常说话，几乎“三句不离水”。

在老广眼中，水就是生活，就是财富。100块钱，在粤语里被称作“一旧水”，付钱叫作“磅水”；警醒机灵则谓之“醒水”；“心水”意为心思，引申为喜欢……如是种种，不一而足。

珠三角濒临海洋，鱼、虾、蟹等水产品丰富，由此引申出许多生动有趣的比喻。在粤语中，冒失的人被称为“失魂鱼”，粗心大意的人被称为“大头虾”。既然以水为美，“干”字自然就不大讨人喜欢了。广府人聚会，干杯叫“饮胜”；点菜时，猪肝叫“猪润”，就连菜市场里的干鱿鱼，也写着“土鱿”，“土”字把“干”字给倒了过来。

为了好意头，广府人真的是很拼。过年发红包叫作“派利是”；空置的房屋叫作“吉屋”，寓意吉利吉祥，避掉一个“空”字，所以，广州房产中介门口常有“吉屋租售”的字样。在菜市场，丝瓜叫“胜瓜”，因“丝”与“输”谐音，肯定要避开。李新魁曾说，广府地区特定的海洋文化背景，造就了广府人开拓、创新、务实、重商的理念，也使得广府人喜好以“水”、“海”为比喻构词方式，处处好意头，才有了许多生动活泼、特色鲜明的方言俗语，诙谐有趣。

中西合璧多元美

每天早上，广州人彼此见面，“早晨”一词总不离口。普通话中，“早晨”是指从天亮到八九点钟的一段时间，但粤语中的“早晨”是一句问候语——“早上好”。“早晨”一词何以能表达问候？这就是粤语的外来词之美。广州地处南海之滨，毗邻港澳，海外贸易、中西文化交往长盛不衰。17到18世纪，西方人纷纷在广州设立商馆。广州人套用汉语语法、发音，学习英语，诞生了风靡一时的“广州英语”。当时，广州人多在早上出门做生意，见到外国商人，就以“Good morning”寒暄，用当时的“广州英语”直译，就是“好早晨”。工作时的礼貌用语渐成习惯，融入生活，“好早晨”被简称为“早晨”。“早晨”一词就这样成了岭南文化开放多元、中西合璧的见证。

明清以来，广府地区是外国商人、传教士登陆中国的第一站，英语词汇逐渐融入粤语。摩登（modern）、模特（model）、马达（motor）等便是英语的音译。粤语中夹杂英语，成了普遍现象。如今，这些外来词语已经融入城市肌理，彰显着广府人海纳百川、不拘一格的襟怀。

文章来源：《广州日报》2024年9月25日第A6版