广州酒家早茶文化长廊在上海地铁展出，助力广府饮茶非遗文化出圈

近日，上海地铁静安寺站吸引了众多行人驻足打卡。据了解，11月30日至12月27日，广州酒家在静安寺站打造了“广州酒家早茶文化长廊”，通过趣味新颖的文化墙形式展示地道早茶文化，让更多人感受广府饮茶习俗魅力。

“叹早茶”早已融入广州人的生活习惯，也成为外地游客了解广府文化的重要窗口。由广州酒家打造的早茶文化长廊，带领上海消费者不仅了解了广州酒家，也了解四大王牌广式点心，并解锁广式点心背后所承载的广府饮茶习俗非遗文化。

近年来，根植于传统文化的“国潮文化”越来越受到关注，而早茶文化正以年轻姿态引领着新潮流。广州酒家早茶文化长廊将历史悠久的广府饮茶习俗与深受年轻人喜爱的二次元IP吾皇猫相结合，以吾皇猫萌趣傲娇的口吻讲述老字号品牌、趣味介绍广式点心、带领消费者解锁传统饮茶文化的“新故事”，让消费者更乐于接受、更易于了解。

此外，此次广州酒家早茶文化长廊还特别设置了红外感应的亮灯趣味互动。当路人经过虾饺皇、核桃包所在的区域时，屏幕上点心的灯光随之亮起，同时播报“靓仔靓女，欢迎光临广州酒家，请问饮咩茶”极具广府文化特色的欢迎语音，一口纯正的粤语，让用户仿佛置身广州街头，沉浸式感受早茶文化。通过年轻化的表达、新颖的互动形式，广州酒家不仅让华东消费者感受到“叹早茶”的氛围，也推动非遗文化以更生动有趣的形象深入人心。

同时，为了让华东消费者深入认识广府饮茶习俗非遗文化的丰富内涵，在文化长廊茶楼场景，吾皇猫用幽默通俗的语言科普了揭盖续水、斟茶礼节等风俗，让消费者轻松掌握饮茶知识，文化薪火也在此间绵延传承。同时，家庭场景陈列了真实的虾饺皇、一个核桃包等产品，展现在广州酒家助力下，“叹早茶”得以打破场景和地域限制，实现消费者在家就能享受地道广式点心、体验“一盅两件”的快乐，传达从广州酒家到每一个家的理念。

作为广府饮茶习俗非遗代表性项目保护单位，广州酒家坚持传播广府饮茶习俗和讲好广府美食故事同频共振，助力饮茶文化传承与发扬。此前，广州酒家在上海、杭州、苏州三地开展“趣叹早茶巴”系列快闪活动，将地道广式美食带给华东地区消费者，而此次打造“广州酒家早茶文化长廊”，进一步提升广府饮茶文化在华东地区的影响力。

未来，广州酒家将继续探索早茶文化创新性传承与发展，一方面，在坚守传统早茶的基础上不断进行产品创新，另一方面，继续保持兼具趣味性与体验感的方式，推动饮茶文化进入更多人视野，推动非遗文化与人民美好生活需要相融合，助力广式点心走进千家万户，让消费者足不出户轻松实现在家“叹早茶”。