九声六调说粤语盏鬼生猛两千年

©广州日报 2024-09-26 (12)赞 (0)回应

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粤语之情

位于珠江口的广州、香港、澳门，是三座世界名城。几千年来，三地始终连为一体，居民都以粤语为本土方言，同声同气。有学者说，粤语不仅保留了大量古汉语的成分，也是少有的经历了现代化的方言。粤语的现代化，得益于港澳地区衍生出的大量新鲜粤语词汇。这些新词又伴随着盛极一时的流行音乐、影视作品等进入内地，影响深远。如今，粤语中独具特色的词汇、俗语，不仅是广府人思维、审美、民俗、民生的反映，也是当今粤港澳大湾区以及海内外广府人共同的精神纽带。

香港“走青”别致风趣粤语“北上”风靡全国

今年86岁高龄的郝先生是土生土长的广州人，至今还记得第一次去香港走亲戚时的情景。那时他才20岁出头，去酒楼吃饭，点完菜后，亲戚随口说了一句“走青”。“当时我不知道是啥意思，一问才知，就是免放葱花的意思。”葱花是粤菜师傅最喜欢的佐料之一，如果食客不习惯葱花，就要提前跟服务生打招呼。在香港，一句“走青”，新颖又别致。

港澳文化繁荣，衍生出许多粤语新词，有音译词，也有意译词，华洋杂糅，活泼多元。1974年，香港无线电视（TVB）将小说《啼笑因缘》拍摄成25集电视连续剧，同名主题曲由当时红遍乐坛的粤语歌手仙杜拉演唱，调式为七声雅乐宫调式，旋律温柔舒缓，很快就打破当时香港乐迷只听英文歌曲的习惯。之后，粤语歌日渐盛行，并借着改革开放的春风北上广州。20世纪70年代末，广州东方宾馆办起了第一个音乐茶座，大获成功。随后，音乐茶座如雨后春笋般冒起，一批创作、演唱粤语歌曲的音乐艺人成长了起来。一时间，时代的风起云涌，个人的悲欢离合，在词曲人手中化为一阕阕乐章，或洋溢着家国情怀，振奋人心，或充盈着儿女情长，婉转悠扬。粤语歌逐渐在全国流行，粤语也随着这些经典歌曲一路“北上”。歌手李健曾说，谭咏麟不仅是他最喜欢的歌手，也是他的粤语启蒙者。

广州是改革开放的前沿阵地，创造了许多引领时代潮流的新鲜经验，展现了广州人的开放意识、改革意识、市场意识和实践意识。这一切也在语言中体现了出来。粤语中多了不少反映广州、珠三角以及港澳地区经济社会发展的新词。人们常说，不懂得饮“头啖汤”的，不是广州人。其中，“头啖汤”一词，本义是第一口汤，为广州人的饮食术语，寓意先行一步。20世纪七八十年代，广州人先饮创业致富“头啖汤”，尝试学生餐的容志仁、做太爷鸡的高德良、办童装的陈兴昌、开酒店的温万年等，是全国最早的一批个体户，也是最早的一批“万元户”，带动了整个珠三角地区的人勇饮“头啖汤”，涌现出“养鸡大王”“孔雀大王”“兰花大王”“饲料大王”等创业者。

随着生机勃勃的新生事物出现，粤语中涌现出“打的”“搞掂”“有料”“T恤”“头啖汤”“生猛”等一批反映新事物、新潮流、新观念的词语，并在全国广为流传。广府文化学者饶原生说，当时粤语是时髦、潮流的象征。大江南北，人们在言谈中夹几句粤语词汇，就会觉得自己跟得上潮流。最新版的《现代汉语词典》收录了不少新鲜的粤语词汇。

三地人合力编正音字典三代人讲古话传承

近年来，粤语文化更加精彩纷呈。广州话字典、粤语说书、粤语相声、粤剧粤曲、广府话大赛等文化传承项目和活动层出不穷，特别是粤港澳三地不断出新招，令粤语文化薪火相传，绵延不息。

20世纪90年代，暨南大学中文系教授詹伯慧召集了粤港澳三地专家担当审音委员，着手策划编撰《广州话正音字典》。摆到桌面上等待审订的粤语字音有好几千个。粤语泰斗们一丝不苟，直抒己见，常常因一个字的读音争得面红耳赤，讨论一两个小时方有结果。经过十几年的共同努力，《广州话正音字典》终于在2002年出版。编写方言正音字典，在汉语方言学界和辞书学界皆属首创，被誉为粤语文化的基础性工程。它既有粤语古香古色的魅力，又吸收了时代的新元素，如今，很多粤语教学活动都会参考这部著作。

《广州话正音字典》出版3年后，61岁的颜志图在文化公园重开“羊城讲古坛”，用地道的广州口音，把一本长篇小说绘声绘色地道来。这位“粤语讲古”非遗代表性传承人的身边还聚集了一群年轻人，“80后”彭嘉志就是其中的一位。彭嘉志从小就爱听粤语故事，对昔日的生活场景充满好奇。出于对历史文化和粤语的热爱，早在2003年，他就拜颜志图为师，踏入了粤语讲古这个行当，一说就是21年。如今，每周的工作日，一到上午10时，彭嘉志就会准时出现在文化公园奕苑里的“羊城讲古坛”，声情并茂地为街坊奉上一场粤语艺术盛宴。他身边还有“00后”邹游曦、“10后”周文曦等一群“后生仔”，他们纷纷登台，传承粤语讲古艺术。邹游曦希望通过讲古说书，让更多人爱上粤语；黄炫衡最喜欢粤语的九声六调；乐美谦则陶醉于粤语古音古义的优雅。周文曦曾说，他的很多同学都不懂粤语，他希望通过粤语讲古，让更多的人喜欢上粤语。

从颜志图到彭嘉志，再到邹游曦、周文曦，三代人倾心倾力，粤语文化的传承生生不息。

粤语文化薪火相传同声同气生生不息

在图书馆、校园、剧院以及竞赛场上，粤语传承也有声有色。“沙湾飘色，雨水滴滴，担定凳仔睇飘色”，在广州番禺沙湾育才幼儿园，一首首经典粤语儿歌、童谣，由孩子们稚嫩的声音唱来，格外动听。园长陈秀冰说，幼儿园会定期举行粤语童谣活动，在演绎经典的同时播下粤语文化的种子。

同样的场景还出现在海珠区少年儿童图书馆里。在这里，来自广州“粤讲粤顺”志愿服务队的年轻人“化身”为豪迈的李白、婉约的李清照、淡远的王维等，在妙趣横生的古今穿越中，带着人们感受粤语的奇妙。队长黄燕玲是地道的广州人，平时在花都工作。在接受记者采访时，黄燕玲刚从花都赶回广州中心城区，当时已是晚上7时多了。她告诉记者，七八年前，她发现有不少孩子想学粤语，但缺乏语言环境。“作为广府人，我觉得有责任帮别人学习粤语。”她说。

从2016年开始，黄燕玲利用周末时间教人学习粤语，一干就是八年。志愿者老师从最初的一两个人，发展到现在的六七个人，其间经历了多少坎坷，也许只有她自己知道，但这位活泼开朗的“西关小姐”还是坚持了下来。“这些老师平时都有自己的工作，完全是凭着对粤语的热爱，牺牲休息时间，帮助青少年学习粤语。”黄燕玲希望有更多的人能讲粤语，志愿团队的工作能越来越顺，就给志愿队取了“粤讲粤顺”这个名字。让她欣慰的是，如今喜欢粤语的人越来越多，每次活动报名都是“秒满”。

在黄燕玲进行粤语志愿服务两年后，广府人联谊总会等单位联合主办的“超粤未来”广府话大赛在广州拉开序幕。大赛通过诗歌朗诵、趣味答题等形式传承粤语文化，弘扬广府文化。2024年，这一粤语盛会升级为全球青少年广府话大赛，逾千名来自海内外的青少年热情参与。羊城笑星黄俊英、广东名嘴郑达、香港作家黄虹等广府文化名家、知名主持人纷纷来到现场，共同为传承粤语助力。

在抑扬顿挫的音韵中，你能体会到粤语的魅力，感受到中华文化绵延不绝的生命力。