九声六调说粤语 盏鬼生猛两千年

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粤语又称“粤方言”“白话”“广州话”“广府话”，是我国汉语七大方言之一，外地人称“广东话”。粤语是广府人的母语，也是广府文化最重要的基因和最具特色的符号，广泛流行于粤港澳大湾区、粤西、粤北、桂东南以及东南亚、大洋洲、美洲等华人华侨社区。目前，全球使用粤语的人数超过1.2亿，其中两广与港澳地区约占1亿。虽然各地口音词汇有所差别，但约定俗成以广州口音为标准音。

粤语历史悠久，有古汉语“活化石”之称，多元、兼容、开放、新颖，既古老雅致，又生猛新潮，不仅记录了岭南社会发展、演变的历史以及广府人的思维方式和行为方式，还是今天粤港澳大湾区以及海内外广府人共同的情感纽带。

粤语之源

2024年9月8日，来自广州、香港、澳门等地的年轻选手来到“超粤未来”广府话大赛总决赛现场，用广府乡音讲述广府故事。视频传到网上，网友纷纷留言称“粤语太美了”。粤语是广府人的母语，起源众说纷纭，但大多数广府文化学者认为，粤语是在南北、中外文化融合中形成的岭南方言，形成于秦汉，成熟于唐宋，明清以来得到进一步发展。

粤语“睇”字竟始于先秦楚人

李白诵诗音调或与今粤语相近

“既含睇兮又宜笑，子慕予兮善窈窕。”两千多年前，楚人屈原在《九歌》中，将一位多情的山鬼（山神）刻画得惟妙惟肖。诗歌中的“睇”，就是“斜看”“含情注视”的意思。几千年后，楚语“睇”字竟成了现代粤语里的常用词。古时候，岭南与楚地（包含今湖南、湖北）相邻，先秦时期，已经有楚人南下，楚方言随之传入广东地区。公元前401年，楚悼王平定百越，楚文化继续南下，广州城也有了“楚庭”之称。中山大学教授司徒尚纪说，现代粤语中，除了睇（看）之外，咁（这样）、儿嬉（不认真）等词语都源自楚方言。

不过，粤语形成公认的转折点，是在秦始皇统一岭南之时。公元前214年，秦平岭南，十几万中原人南迁，带来北方官话雅言。赵佗建立南越国后，以和为贵，鼓励中原人与越人通婚，文化不断融合，土著语言吸收中原雅言，粤语渐有雏形。

魏晋南北朝时期，中原地区战乱不断。为躲避战乱，很多地方整个家族、整个村庄的人，在“太公”（族长、村长）带领下，扶老携幼，长途跋涉南下。今天广府地区“太公分猪肉”习俗中的“太公”之名就源于此时。南下徙民杂糅而居，语言相互影响，粤语方言逐渐“长大成人”。直到今天，在粤语方言里还能找到晋代印记。今天，广州人把杨桃（五敛子）的“棱”叫“敛”，与晋代嵇含在《南方草木状》里的记载一致。嵇含写道：“五敛子，大如木瓜，黄色，皮肉脆软，味极酸，上有五棱，如刻出。南人呼棱为敛，故以为名。”

唐宋时期，广州是海上丝绸之路上的大港之一，商贸、文化交往更为频繁，特别是唐代张九龄开凿大庾岭道后，中原汉语随着大规模移民的脚步深入珠江三角洲地区。许多名臣仕宦、大儒学者也南下而来，在南粤设立书院、兴办教育，带来规范的汉语体系。粤语日渐成熟，有了与中原汉语一样的语音、词汇和语法结构。清代岭南大儒陈澧认为，清代粤语与隋唐中原话类似，“今之广音，实隋唐时中原之音”。古汉语音韵学家李新魁在《广东的方言》一书中说，唐宋时期的粤方言与今天的粤语相去无几。按陈澧的说法，一千多年前，李白、杜甫、苏轼的诵诗、日常交谈，语音语调与今天的粤语大致相近。

宋代以后，粤语基本定型，与中原汉语的差距越来越大，明代中原人已经听不懂粤语了。明清之后，除了吸收了本地部分少数民族方言和外来词之外，粤语的变化较小。

广州话被公认为粤语标准音

粤语随广府人漂洋过海遍全球

现代粤语广泛通行于今粤港澳大湾区、粤西、粤北、桂东南、海南等地区以及东南亚、大洋洲、美洲等华人华侨社区。各地口音有所差别，仅广东省内，就有广府、四邑、两阳和粤西四大片。不过，人们约定俗成，以广州话（广府话）为粤语标准音，大多粤语字典也以广州话为准。

广州音又有东山口音、西关口音、西村口音和番禺口音等之分，其中，以西关口音和东山口音为重。当时，广州城内多为官府驻地，方言以东山口音为主。流行于城西门外的西关口音，最初只是城郊乡音。明清时期，广州西关成为繁盛的商业区，人口聚集。据宣统《南海县志》记载，西关地区有1700多条街道、4000多个门牌。彼时的西关，有街有市，非常繁荣。名流富商在西关一带兴建豪门大宅，从早期的磊园到后来的海山仙馆，再到西关大屋、骑楼，规模庞大、建筑精美，至今仍很气派。居住于此的人，非富则贵。他们所操的西关口音还常夹杂外语词汇，很是时髦，被时人所模仿。香港中文大学教授邓思颖曾说，香港、澳门的粤语口音与广州西关口音并无明显分别，只是在语感上有少许差异。

清代中期，广州“一口通商”，全球商人慕名而来。外国商人来中国，首先接触的中国话就是粤语。后来，传教士出版了最早期的“粤英词典”，帮助更多外国人学习粤语。

这一时期，大量广府人迁移到美洲、澳大利亚和东南亚等地，他们带出去的语言自然是广州话。西关口音也在多地留下印记。在清末民初的越南南部地区，不少当地人操一口标准的广州西关口音。今天，英语单词“yumcha”就是粤语“饮茶”的发音；“dimsum”则来源于粤语中的“点心”一词。粤语还现身一些外国电影，在《变形金刚4》里，李冰冰一句“有没有搞错啊”，老广听来，十分亲切。

粤语之美

在广府人心中，粤语不仅是母语，还承载着迷人的本地文化。粤语婉转，有人说是因为从小听到大，也有人说是因为它九声六调，自带旋律；还有人说，它古老、多元、兼容、新颖，是广府社会发展、广府人思维和行为方式的真实写照。

堪称古汉语“活化石” 古语雅致“几多”美

一个雨过天晴的午后，来自四川的王女士漫步在广州西关永庆坊，耳畔突然飘来一句“畀我睇下”，让她顿感既熟悉又陌生。作为一名语言学者，王女士知道，老广口中的“畀”就是“给”的意思，“畀”这个字极其古老，她曾在甲骨文中见过；同时，“畀”字又极富生命力，在古代典籍中俯首皆是。她没想到的是，这个在现代汉语中几乎已经“无用”的古汉字，还被广东人天天挂在嘴边，读音和意义都未曾改变。

一个“畀”字，让粤语变得古香古色。古老雅致，正是粤语之美。有北方人第一次接触粤语，虽然听不懂，却有一种清风拂面的感觉。这种欣喜就来自粤语的古香古色。粤语作为古汉语的活化石，在语音、词汇、语法上保留了大量古汉语的痕迹。广府人见面常说“几时得闲嚟坐下？”“有几多人？”意思是“什么时候有空来坐坐？”“有多少人？”其中，“几时”“得闲”“几多”都是古汉语中的词汇，宋代苏东坡有“明月几时有”“因病得闲殊不恶”之句，南唐后主李煜则有“问君能有几多愁”之感慨。这样的古词，老广信手拈来：吃叫作“食”，喝叫作“饮”，走叫作“行”，跑叫作“走”，像叫作“似”，穿叫作“着”，脱叫作“除”，衣服叫作“衫”……不胜枚举。

沿袭了古汉语的句法，粤语有一种独特的味道。十多年前，一位广州人到北方读大学，有一次上课忘了带笔，于是跟来自大西北的同桌说：“借支笔给我。”同桌一脸严肃地纠正说：“你应该说‘借我一支笔’。”这位西北同桌不知道，粤语的特色之一，就是习惯用倒装句，把“公鸡”说成“鸡公”，把“先走”说成“走先”，把“要紧”呼作“紧要”。这种表达，一般只有在文言文或古诗词中才能见到。这些古老的词汇在千百年的文化融合中，衍生出丰富的俗语、歇后语、俚语、外来音，传统与新锐，典雅与时髦交相辉映，雅俗共赏，鲜活得很。

老广对故乡的眷恋，在于粤菜、靓汤以及家乡之美，也在于令人着迷的粤语。人们围坐在老西关的古街巷里，“若如”“几何”“优哉游哉”等词汇常挂在嘴边，一语三顿，声情并茂，构成了一幅幅充盈人间烟火气、最抚凡人心的美好画卷。

九声六调抑扬顿挫 入声独特旋律美

全国的大街小巷，常有哼唱着粤语歌的年轻人走过，很多人心中都有一首随口就能哼的粤语金曲。有人说，粤语歌好听，在于曲调优美。广府人则会补充说，粤语好听，更在于九声六调、抑扬顿挫、情感丰富。

九声六调也就是九种发声、六种调值，九声分别是阴平、阴上、阴去、阳平、阳上、阳去、阴入、中入、阳入。因阴平和阴入调值相等，阴去和中入调值相等，阳去和阳入调值相等，实际上只有六个基本调值。声调是汉语中极重要的元素，粤语的声调多，音域宽广，感情丰富。古代诗词的平仄格律就是依据不同的声调而定的，声调越多，就越有抑扬顿挫的旋律美感。

九声中，最独特的是入声。古汉语有平、上、去、入四声，入声在北方已经“入派三声”了，但被全套保留在粤语中，发音短促、以爆破音结尾，铿锵有力，情感丰富。入声的缺失，对日常交流并没有多少影响，但古人写诗作词，非常注重平仄格律，尤其是押韵用字，都要根据所要表达的感情而定，非常讲究。唐代诗人柳宗元的名诗《江雪》：“千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。”“绝”“灭”“雪”三字都是入声，短促有力，作者的幽愤不言自明。岳飞的《满江红》、柳永的《雨霖铃》、曹植的《七步诗》等，都是押入声韵，更能抒发作者的情感。

正因为全套保留了入声，粤语更易让人产生共情。道光年间，广府人招子庸汇编的《粤讴》（也作《越讴》），以粤地方言谱词，演唱者多为花艇珠娘或曲巷瞽师，他们轻歌曼唱，委婉哀恸，感动了无数人。著名文学史家郑振铎称赞说：“好语如珠，即不懂粤语者，也为之神移。”19世纪末，英国人金文泰在广州听到《粤讴》，仿佛听到古希伯来的情歌。他迫不及待地将《粤讴》翻译成英文，改名《粤语情歌》（也译为《广州情歌》等）。中山大学教授叶春生曾评价说，《粤讴》的艺术成就，很大程度上依赖于语言艺术，通俗、生动、明了，富于表现力和乡土色彩，正所谓：“话须通俗方传远，语必关风始动人。”

水样风情蕴于言语 生动风趣别样美

叶春生教授所说的“乡土色彩”，不仅在于粤语通俗易懂，更在于其彰显了本地风情。珠江三角洲河网纵横交错，且与大海相通，素有“三江入粤，八门出海”之称。水不仅滋润了广府人的生命，也培育了广府人的思维方式。他们平常说话，几乎“三句不离水”。

在老广眼中，水就是生活，就是财富。100块钱，在粤语里被称作“一旧水”，付钱叫作“磅水”；警醒机灵则谓之“醒水”；“心水”意为心思，引申为喜欢……如是种种，不一而足。

最令外地人摸不着头脑的，或许是“水脚”一词。“员工翻屋企过年，老细都会畀啲水脚”，外地人乍一听，肯定有点晕头转向。其实，这句话的意思是：员工们回家过年，老板会给路费。“水脚”怎么与“路费”一词同一个意思呢？原来，在粤语中，水脚也有码头的意思，至今荔湾区十八甫一带还有四甫水脚、六甫水脚、七甫水脚等街巷名。据史料记载，今人民路与第一津、光复路之间，曾是广州城西护城河西濠，这些“水脚”便是与之相连的河涌小码头。曾几何时，河、海就是广府人脚下的“路”，广府人用“水脚”一词来泛指路费，再贴切不过了。

珠三角濒临海洋，鱼、虾、蟹等水产品丰富，由此引申出许多生动有趣的比喻。在粤语中，冒失的人被称为“失魂鱼”，粗心大意的人被称为“大头虾”。既然以水为美，“干”字自然就不大讨人喜欢了。广府人聚会，干杯叫“饮胜”；点菜时，猪肝叫“猪润”，就连菜市场里的干鱿鱼，也写着“土鱿”，“土”字把“干”字给倒了过来。

为了好意头，广府人真的是很拼。过年发红包叫作“派利是”；空置的房屋叫作“吉屋”，寓意吉利吉祥，避掉一个“空”字，所以，广州房产中介门口常有“吉屋租售”的字样。在菜市场，丝瓜叫“胜瓜”，因“丝”与“输”谐音，肯定要避开。广州人过年吃饭要有鸡和生菜，鸡寓意“吉”，生菜寓意“生财”。李新魁曾说，广府地区特定的海洋文化背景，造就了广府人开拓、创新、务实、重商的理念，也使得广府人喜好以“水”“海”为比喻构词方式，处处好意头，才有了许多生动活泼、特色鲜明的方言俗语，诙谐有趣。

中西合璧外来词多 表达丰富多元美

每天早上，广州人彼此见面，“早晨”一词总不离口。普通话中，“早晨”是指从天亮到八九点钟的一段时间，但粤语中的“早晨”是一句问候语——“早上好”。“早晨”一词何以能表达问候？这就是粤语的外来词之美。广州地处南海之滨，毗邻港澳，海外贸易、中西文化交往长盛不衰。17到18世纪，西方人纷纷在广州设立商馆。广州人套用汉语语法、发音，学习英语，诞生了风靡一时的“广州英语”。当时，广州人多在早上出门做生意，见到外国商人，就以“Goodmorning”寒暄，用当时的“广州英语”直译，就是“好早晨”。工作时的礼貌用语渐成习惯，融入生活，“好早晨”被简称为“早晨”。“早晨”一词就这样成了岭南文化开放多元、中西合璧的见证。

有广府文化学者说，粤语是我国外来词源最广、外来语词数量最多的方言之一。广州黄埔庙头村的南海神庙供奉了一个外国人塑像。相传，唐朝时，古波罗国（古印度）派遣一批使者，乘船来到广州。当时，南海神庙附近的扶胥港是广州外港，从此港出发的航船，都要到庙里祈求海不扬波。回程时，使者达奚拜祭了南海神后，把两棵从家乡带来的树种种在神庙旁。他陶醉于这里的美景，竟忘了登船时间，等返回码头时，商船早已离开。从那天起，他日夜站在江边，举手眺望故乡。达奚在广州去世后，广州人按照他生前遥望故乡的样子，制作塑像供于庙中，把他种的树叫“波罗树”，把南海神庙呼作“波罗庙”，并由此诞生了颇具异国风情的民俗活动——“波罗诞”。唐宋时期，大量阿拉伯人来到广州从事商贸活动，在粤语中留下许多阿拉伯语元素。今天，粤语中的霖（好）、罅（缝隙）、冚（盖）等词语都源于阿拉伯语的音译。

明清以来，广府地区是外国商人、传教士登陆中国的第一站，英语词汇逐渐融入粤语。摩登（modern）、模特（model）、马达（motor）等便是英语的音译。粤语中夹杂英语，成了普遍现象。如今，这些外来词语已经融入城市肌理，彰显着广府人海纳百川、不拘一格的襟怀。